Še en recept v katerih se piščančja prsa znajdejo v okusni omaki.
Sestavine (za 1 osebo):
200g piščančjih prsi
150g njokov
15g zelenih oliv brez koščic
200g zelene paprike
240g pelatov (neto konzerva 400g)
30g čebule
10g olivnega olja
začimbe
Priprava:
Čebulo narečemo na majhne kocke ter jo prepražimo na olivnem olju. Ko čebula porumeni, dodamo na kocke narezana piščančja prsa, ter popečemo. Dodamo na majhne kocke narezano zeleno papriko ter olive. Na koncu dodamo še pelate ter začinimo (sol, poper, timijan, bazilika, majaron, česen).
Vse skupaj pražimo/kuhamo cca 30-45 minut. Tik pred koncem skuhamo v slanem kropu še njoke. Omako po potrebi zgostimo z "Gustinom" ali moko. Serviramo!
Sestava:
| ŽIVILO |
OH |
B |
M |
kcal |
| |
|
|
|
|
| 200g
piščančjih prsi |
0 |
48,2 |
1,98 |
214 |
| 150g njokov |
51,6 |
4,8 |
1,2 |
234 |
| 15g zelenih
oliv |
0,26 |
0,2 |
2,08 |
21,4 |
| 200g zelene
paprike |
5,82 |
2,34 |
0,6 |
40 |
| 240g pelatov |
4,48 |
2,08 |
0,45 |
36 |
| 30g čebule |
1,47 |
0,37 |
0,07 |
8,4 |
| 10g olivnega
olja |
0 |
0 |
10 |
91,6 |
| |
|
|
|
|
| SKUPAJ: |
63,63 |
57,99 |
16,38 |
645,4 |
Foto:
|
